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激辛チップスでなぜ死亡したのか?

~ケアネットニュース~SNSで激辛チップスを食べる様子を投稿した10代の少年が、食べた直後に死亡するという悲劇がありました。報告書によれば、彼は大量のカプサイシン摂取後に心停止に陥り、心臓が肥大していたとされています。急 …

「砂糖入りの甘い飲料」を多飲者は口腔がんになりやすい!?~ギガザイン~

口腔がんの主要なリスク因子としては喫煙やかみタバコ、大量の飲酒、ヒトパピローマウイルス(HPV)といったものが挙げられています。しかし、近年は世界的に喫煙率が下がっているにもかかわらず、口腔がんの症例は日本やイギリス、ア …

「足がつる!」を食事で予防。特にとりたい2つの栄養素~ゆうゆうtime~

毎日の食事の中で、カルシウムとマグネシウムを2:1~3:1の割合でとることを目標にしてみてください。特に、こむら返りを起こしやすい高齢者や妊婦の方は、マグネシウムを積極的にとるようにしましょう。スルメ、煮干し、イワシの丸 …

バターを植物油に置き換えると死亡リスクは低下する

~ヘルスデーニュース2025.4.14~バターの摂取量が多い人は少ない人に比べて早期死亡リスクが高いが、オリーブ油のような植物性の油を主に使っている人は早期死亡リスクが低いことが明らかになった(米ブリガム・アンド・ウイメ …

痩せたい4,50代におすすめ!痩せる「豆腐」の食べ方

~ヨガジャーナル~豆腐がダイエットにいいからといって、食べ過ぎはよくありません。ダイエット中はほかの食材を取り入れながら、バランスよくさまざまな栄養を摂ることが大切です。また、豆腐には「にがり」が入っており、にがりの摂り …

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