～ケアネットニュース2017.10.23～
朝食抜き（朝食が1日の総エネルギー摂取量の5％未満）は高エネルギー朝食（朝食が1日の総エネルギー摂取量の20％超）と比べて、従来の食事性心血管疾患リスク因子の存在とは関係なく、非冠動脈性アテローム性動脈硬化症（オッズ比：1.55）および全身性アテローム性動脈硬化症（オッズ比：2.57）の高い有病率と関連していた。（スペイン・コホート調査）
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