~AFP通信2025.7.15~
国際乳製品協会は、トップアイスクリームブランドを含む所属企業40社以上が、2027年末までに石油由来の合成着色料の使用を停止する方針を示していることを明らかにした。これらの化学物質は、注意欠陥・多動性障害(ADHD)やがん、糖尿病、消化器系の不調、遺伝子異常などと関連していることが研究で示されている。ケネディ氏は記者会見で「今日は私の好きな食べ物であるアイスクリームに関する話なので、特にうれしい」と述べ、乳製品業界の取り組みを称賛した。
https://www.afpbb.com/articles/-/3588724
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