～ケアネットニュース2022.10.24～
飲酒経験などの食習慣と肝細胞がんリスクとの間に、潜在的な因果関係があることが報告された。飲酒経験（オッズ比：1.11）およびアルコール摂取（オッズ比：1.57）は肝細胞がんリスクと正の相関があった。逆に、コーヒー摂取は肝細胞がんリスクと逆相関していた（オッズ比：0.69）。
茶、牛乳、ヨーグルトの摂取についても同様の逆相関が認められ、オッズ比はそれぞれ0.11、0.18、0.18であった。
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